Vinaggio di Pinot Bianco e Sauvignon blanc

Leggere macerazioni e maturazione anche in legno.

Viti di Sauvignon terrazzate nella parte bassa, a sud-ovest della collina. Viti di Pinot Bianco terrazzate, sull’apice e sulla parte più alta, ad est della collina.

Profondi sentori di frutta matura e liquirizia al naso. In bocca ananas e albicocca strutturano il palato con un sorso avvolgente e territoriale. Vinoso, morbido ed elegante.

Primi e secondi di pesce importanti e sapidi. Ottimo anche con pizze farcite.

servire a 14 gradi