Blend di vini Sauvignon e Pinot Bianco

Vinificazioni separate per il Sauvignon, il quale passa in legno, e per il Pinot Bianco che invece fa solo acciaio.

Viti di Sauvignon terrazzate nella parte bassa, a sud-ovest della collina. Viti di Pinot Bianco terrazzate, sull’apice e sulla parte più alta, ad est della collina.

Colore giallo paglierino intenso. Naso flebile di pasta sfoglia e farina di nocciole. In bocca è vellutato e morbido. Nella sua delicatezza è estremamente persistente. Proseguono anche in bocca le note di frutta secca a guscio.

Accompagna a tutto pasto ogni menù del pescato. Compagno perfetto in aperitivo.

servire a 14 gradi