Chardonnay 2020 Riserva

Uva

Chardonnay Doc Collio Riserva 2020

macerazione

Criomacerazione ed affinamento in una vasca d’acciaio per oltre un anno sulle fecce nobili.

esposizione

Uve provenienti da un’altura di San Floriano del Collio con esposizione a sud-est.

caratteristiche

Colore giallo paglierino. Il profumo, caldo, fa emergere note bananose e di pop corn tipiche del vitigno. Un’esplosione di frutta gialla e crema di vaniglia avvolge il palato proseguendo molto a lungo nel tempo, chiudendo con morbidezza ed eleganza.

abbinamento

Vino da tutto pasto, purché sia di pesce. La propria potenza non teme piatti del pescato complessi ed elaborati.

servizio

Servire a 13 gradi